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Sauvignon

Il se sert à 8°c. S'accorde parfaitement avec les entrées, fruits de mer, crustacés, poissons.
Cépage : Sauvignon blanc. - Terroir : Argilo-sableux. - Vinification : Issus de raisins gorgés de soleil, le pressage est délicat. La fermentation est effectuée en cuve inox, à basse température pour garder toute la jeunesse arômatique du fruit. - Dégustation : Robe jaune pâle, brillante. Un nez intense et subtil, floral (genêt, fleur de vigne.). La bouche est vive et bien harmonieuse, c'est un vin plein de fraîcheur.
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