Colis de Veau ~5-6 kg
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Boeuf de race Charolaise élevé sur Soulaines-sur-Aubance avec nourriture cultivée sur place à la ferme.
- Pièces à griller : escalopes, côtes de veau
- Pièces à rôtir : épaules, filets, noix
- Pièces à mijoter : blanquettes, osso-buccos
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